< ボウモア 20年 1996 オールド パティキュラー (ダグラスレイン) 51.5度 700ml --lernkarten-pruefung.de











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旧ダグラスレイン社のOMCシリーズと同じ位置付けにある。
オールド・パティキュラーでは 18年熟成以下の樽は48.4度 19年熟成以上の樽は51.5度 に加水してボトリングされます。
リフィルホグスヘッド熟成。
海を感じ、コショウを振ってこんがり焼いたBBQの肉を思わせるような香り。
はっとするような甘さにスモークやタバコのニュアンス。
アイラにおける20年という熟成は一つの境界線のようなものでしょうか。
アイラのもつ荒々しさが別のものに昇華する、そんなことを思わせてくれます。
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